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首届鹤山红茶文化节

将于2018年6月22—23日举行

开幕式及多项活动

设在鹤城镇马耳山旅游度假区

该文化节以“情是侨乡浓 茶是鹤山红”为主题,旨在深入推进农村供给侧结构性改革,推动鹤山红茶发展,建设美丽侨乡,打造鹤山好茶,促进茶叶品牌创建和提升影响力,做大做强鹤山茶叶产业,带动农业增效农民增收,深入推进农村供给侧结构性改革,助力乡村振兴发展。

鹤山红茶历史悠久,闻名海内外。鹤山种茶始于宋代,盛于明清,曾有“满眼茶园、遍地茶香”之说,被誉为广东茶叶第一县。鹤山红茶品种因条索紧密细长、色泽油润、气味醇厚、清热消滞、芳香入脾而著称。

活动安排

2018 首届鹤山红茶文化节将包含咏春茶乡、鹤山论茶、侨乡茶景、品鉴鹤红、展销联动、地标故事六大篇章,通过系列活动讲好鹤山"茶叶+咏春" "茶叶+旅游" " 茶叶+ 民俗" 故事。


“鹤山梁赞 世界咏春”

在鹤山

研习咏春之风盛传于乡间

而鹤山种茶

始于宋代,盛于明清

曾是广东茶业第一县

茶叶与咏春的相互作用

将带来怎样的文化结合

值得期待

鹤 山 梁 赞

(欧蕊荣 摄)

咏春拳开派祖师梁赞祖籍鹤山古劳,被冠为“咏春拳王”,晚年创出鹤山咏春拳,传授于古劳家乡人,由此繁衍发展。2007年鹤山咏春拳更是入选“广东省第二批非物质文化遗产名录”。

如今越来越多的咏春拳高手都知道鹤山不仅有他们的祖师,更有古劳正宗独门偏身咏春拳,每年都有来自世界各地众多咏春拳弟子到古劳寻根问祖。

茶 是 鹤 山 浓

根据记载,鹤山种茶始于宋代,盛于明清。传说宋代有一男一女从福建来到古劳都的丽水石岩头山洞居住,他们带来茶种,种制青茶。青茶能清热解暑,医治百病。他们去世之后,丽水人在山头塑造一对石像,以作纪念,后人称石公、石婆,是古劳茶的祖先。

▲茶山原名葵根山,很久以前古劳丽水人便于此种茶建村


石岩头现存有多株古老茶树,品质特优,说是石公石婆所植,称之“宋茶”,古劳茶均是石公石婆所植的数十株老茶树繁殖。清乾隆《鹤山县志》记载“古劳茶味匹武夷而带芳”,佐证了这一传说。

自宋至清康熙年间,古劳都属新会县。清雍正十年(1732年)始建鹤山县,古劳都划入鹤山,故有“未有鹤山县,先闻古劳茶”的佳话。古劳都的丽水村种茶历史最早,而且品质特优,故丽水茶名气很大。

▲三月的茶山(水乡君 摄)


传说,陈济棠主政广东时曾专门送古劳茶叶给宋家三姊妹品尝,可见其地位之特殊。古劳银针曾越洋过海远销欧美、澳大利亚,那时古劳茶有“香飘万里,名传五洲”之说.

历史文化 源远流长

本届文化节开幕式所在地鹤城镇,该镇90%以上都是客家人,多是清代康熙、雍正、乾隆年间,从粤东、粤北地区迁入,有280多年历史。历史钩沉为鹤城遗留了众多饱含寓意、颇具标志性的历史文化古迹,沉淀了独具特色、底蕴深厚的历史人文气息。

▲茶行街(欧蕊荣 摄)


据记载,大约在300年前的乾隆年间,鹤城的客家人开始种植茶树,后以“鹤山茶”为商标,经江门出口到外地。当时种茶的收入,曾是鹤城地区客家人的主要经济收入。

茶行街是鹤城镇至今为止保存较完整的一条旧街,保留有同善堂、杨家楼雕楼、骑楼、“茶香一品”老茶庄等颇具特色的古建筑,见证了鹤城茶叶市场发达的200多年历史。

茶 乡 文 化

▲双合采茶女(陈小侠 摄)

除了古劳、鹤城,鹤山茶区(企)还分布在共和、龙口、双合、址山、宅梧等各镇。

▲合成制茶厂


位于双合镇十里茶乡的合成制茶厂始建于上世纪60年代初,原是国营合成农场的重点茶企。

当初合成农场最大茶叶种植面积达5万亩,有云南大叶、水仙、梅尖等品种,主要生产红茶、绿茶和少量的乌龙茶。由于质量上乘,产品畅销全国乃至海外市场,上世纪80年代生产的红茶和碎茶,作为主要出口茶叶之一,为国家丝绸之路的发展作出了应有的贡献。时至今日保留的茶园有2500多亩,是目前珠江三角洲地区最大的产茶区之一。


从上世纪60年代双合发展茶产业以来,红茶就成为双合的标志性特产之一,有“北有英红九号、南有双合红茶”之誉。



距离首届鹤山红茶文化节举行

还有不到一个月时间

不妨趁这个机会到鹤山

来一场

集品茶、咏春、民俗、风光于一体的

乡村生态文化之旅

不过

在来鹤山踏上寻茶之路前

这份攻略你需要重温一下


来源:鹤山发布


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